トナミ醤油(㈱さんの「金屋美人　500ｍｌ・5倍希釈／1,500円(税別)」

　昔ながらの素朴な醤油を作り続ける「トナミ醤油」は、食の安全を第一に考え、国内原料だけを使用し、添加物を加えない、誠実な製品作りで長く地元の人に愛されている。そんな「トナミ醤油」をもっと知って欲しいと、10年ほど前に始めたのがこの「金屋美人」。庄川特産の金屋ゆずを中心とした国産ゆずを、独自に開発した搾り器でしぼり、国内産のアカシア蜂蜜と北海道の甜菜からとった砂糖のみを使用してつくる。評判は口コミで広がり、今では近隣の旅館で食前酒に使われているほど。2010年には、ヨーロッパの著名なシェフやソムリエが選ぶ、iTQi(国際味覚審査機構)で優秀味覚賞も受賞。酸味は、ほとんどなく爽やかな甘さ。庄川の自然の味を、ぜひ味わってみて。

トナミ醤油(株)

砺波市庄川町金屋600
TEL.0763-82-0264
※6本入り、12本入りの地方発送も可能。
※その他の販売先：道の駅となみ、道の駅万葉の里高岡、CIC　富山県いきいき物産