田村萬盛堂さんの「涼菓　美味しい金魚(イチゴ・ブルーベリー)1匹／160円(税込)、5匹パック／800円(税込)」

　5月上旬「城端曳山まつり」の頃から、9月中旬「城端むぎや祭り」の頃まで登場し、城端の夏の風物詩となっているが「涼菓　美味しい金魚」。国内産の葛と寒天をベースにイチゴの甘露煮が入った水菓子で、金魚の形は、食べるのがもったいないくらい可愛い。甘さはひかえめで、つるりん、ぷるるんと、のどごしのいい食感がとても心地よい、夏ならではのお菓子。昨年までは、イチゴの赤い金魚だけだったが、「黒い金魚はないの?」という声に応えて、今年から登場したのがブルーベリー。赤黒揃って、涼しさを届けてくれる。

菓子蔵処　田村萬盛堂

南砺市城端175
0763-62-0124
営業時間8:00～18:30
定休日　水曜、第2火曜
駐車場4台
http://www1.tst.ne.jp/manseido/