茹でたかぶに大根おろしを和えた「かぶらごき」は、富山では古くから親しまれてきた家庭の味。 目覚めたばかりの体にも消化よく、醤油でシンプルに味付けされたおひたしは、旬の野菜そのもののおいしさ を感じさせてくれます。
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