昆布ダシと地元産の薄口醤油で仕上げる大根の煮物は、家庭的な素朴さを感じさせながら上品な旨みが心と体にしみわたります。とろりと口あたりのいいあんかけは、いつまでも熱が冷めず、目覚めの朝の体をポカポカに温めてくれます。
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