お正月の定番料理｢お雑煮｣が、全国各地によって出汁や味付け、具材が異なることは有名です。富山県内でも地域ごとに違いがあり、朝日町では牛肉、氷見市では牛肉とゴボウ、魚津市ではフクラギなどを焼いてほぐした身、富山市ではエビを具材として用いるなど、実にさまざま。 各温泉旅館で、その地域性を味わってください。
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五箇山豆腐のうの花
五箇山豆腐の昆布締め
小松菜のビネガースムージー
温泉野菜の温野菜
干しナスとそぼろの味噌炒め
かぶらの茎の醤油漬け
地元の醤油で作った浅漬け
かぶら寿司
ゲンゲの干物
カマスの干物
地元のおいしい卵の卵かけご飯
かまぼこ
地元の牛乳
地元産たまごのだし巻き
みそかんぱ
温泉粥
昆布締め
里芋と豚バラの煮たもん
車麩の煮たもん
棒鱈のうま煮
昆布たっぷり湯豆腐
地魚のすり身揚げ
あんじゃなます
海鮮丼
漬けの昆布まぶしとろろ掛け
冬のととぼち汁
昆布と切り干し大根の炒め煮
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大根の煮たもん
つべつべ美肌湯 温泉卵
おいしい朝ごはんが食べられるお宿情報
