冷たい日本海固有水と暖かい対馬海流水の2層からなる富山湾では、春にはホタルイカ、夏にはシロエビ、秋にはベニズワイガニや甘エビ、冬にはブリと、四季折々にさまざまな種類の魚が水揚げされています。 その日その日のとれたて新鮮な海の幸を盛り付けた「海鮮丼」で、富山の恵まれた自然環境を味わってください。
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五箇山豆腐のうの花
五箇山豆腐の昆布締め
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あんじゃなます
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